Ростовскому предпринимателю запрещено заниматься производством молочной продукции из-за серьезных нарушений технологических процессов и обнаружения фальсифицированных товаров. Информация об этом деле стала доступна в картотеке Ростовского областного суда.
Согласно материалам дела, в конце весны 2024 года Россельхознадзор провел инспекцию на молочном заводе, принадлежащем Виктору Звонареву.
Согласно данным Rusprofile, Виктор Звонарев был зарегистрирован как индивидуальный предприниматель в феврале 2024 года, занимаясь оптовой торговлей молочными продуктами, яйцами, маслами и жирами. Ликвидация ИП произошла в начале ноября.
В образце сметаны под брендом «Молочная марка» с 20% жирности, произведенной 7 мая 2024 года, эксперты выявили отклонения в жирно-кислотном составе. Было установлено, что при изготовлении сметаны использовались жиры немолочного происхождения, при этом на упаковке указывалось содержание молочного жира 20%.
Аналогичная ситуация произошла в ноябре 2024 года, когда в оптовом магазине был взят на анализ образец масла «Крестьянское» 72,5% жирности от того же производителя.
Кроме того, бизнесмен изготовил более 83 тысяч литров 40% сырых сливок из более чем 59 тысяч килограммов нормализованной молочной смеси, что технологически невозможно.
Несмотря на неоднократные предупреждения от контролирующего органа об устранении выявленных недостатков, нарушения не были устранены, и продукция продолжала поставляться в образовательные учреждения и социальные объекты региона. В связи с этим Россельхознадзор обратился в судебные органы.
В апреле 2025 года Первомайский районный суд Ростова-на-Дону принял решение о приостановке деятельности ИП Звонарева в области производства молока и молочной продукции. Кроме того, предприниматель был обязан выплатить государственную пошлину в размере трех тысяч рублей в местный бюджет.
Попытка обжаловать решение суда была предпринята бизнесменом на основании неполучения уведомления о судебном заседании. Рассмотрев представленные документы, суд отменил первоначальное решение и вынес новое.
Ввиду неисполнения предпринимателем предписаний Россельхознадзора, суд вынес постановление о прекращении его деятельности по производству молочной продукции.
По данным Россельхознадзора, в 2025 году в Ростовской области было выявлено более ста нарушений в молочной продукции, в частности, замена животных жиров растительными, несоответствие жирно-кислотного состава и нарушение микробиологических показателей. Также в готовой продукции были обнаружены остатки лекарственных средств.
