В Ростовской области выявлен случай реализации небезопасной пищевой продукции. Об этом сообщили представители регионального управления Россельхознадзора.
В ходе проверки установлено, что предприятие общественного питания, расположенное в Батайске, осуществляло свою деятельность, используя продукты питания, не имеющие надлежащего ветеринарного подтверждения их безопасности и происхождения.
Владелец заведения предлагал посетителям блюда, приготовленные из ингредиентов, не прошедших ветеринарный контроль. Более того, индивидуальный предприниматель не был зарегистрирован в системе "Меркурий" ФГИС "ВетИС", что является серьезным нарушением. Данная система позволяет отслеживать весь путь продукции, от производителя до потребителя, обеспечивая прозрачность и безопасность.
По результатам проверки, предпринимателю было вынесено официальное предостережение о недопустимости подобных нарушений. Для продолжения работы заведение обязано устранить все выявленные недостатки и привести свою деятельность в соответствие с установленными требованиями.
