В Ростовской области частный предприниматель умудрился изготовить 250 килограммов копченой кильки, используя всего 35 килограммов замороженного сырья. Информацию об этом распространило региональное управление Россельхознадзора.
Согласно представленным предпринимателем документам, соотношение объемов продукции было неправдоподобным.
-Подобные действия препятствуют отслеживанию происхождения продукции в процессе производства, – отметили представители ведомства.
Предпринимателю было вынесено предостережение о недопустимости дальнейших нарушений установленных требований, а также рекомендовано строго соблюдать законодательство. Действие электронных ветеринарных сертификатов, оформленных на предприятие, было приостановлено.
