В Азовском море наблюдается значительный рост популяции рапаны. Об этом сообщили ученые из Азово-Черноморского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии.
Согласно их исследованиям, численность рапаны в регионе увеличилась в 16 раз с 2011 года. Причиной этого является уменьшение пресной воды в Азовском море. Ученые установили, что рапана может существовать только в морях с соленостью воды от 14,9 до 15,3 промилле.
Кроме того, эксперты отмечают, что рапана может стать важным источником дохода для небольших рыболовных судов.
Рапана обладает высоким содержанием белка и других полезных веществ, что делает ее ценным продуктом для человека. В мясе моллюска содержится около 0,2–0,4% жира и 15–21% белка. Кроме того, в рапане присутствуют аминокислоты, такие как лейцин и лизин, а также таурин.
Стоит отметить, что в Азовском море также наблюдается увеличение популяции крупных креветок. С 3 по 13 октября было зафиксировано значительное количество креветок, особенно особей длиной от 4,5 до 5,5 сантиметра.
