В Ростове-на-Дону в ресторане, где подают японскую кухню, была найдена кишечная палочка. Специалисты санитарно-эпидемиологического надзора провели проверку заведения на бульваре Комарова, 20.
В ходе инспекции было выявлено нарушение правил хранения скоропортящихся продуктов, неудовлетворительное санитарное состояние заведения и отсутствие медицинских книжек у поваров.
- Во всех раковинах и на руках сотрудников были найдены бактерии, а также кишечная палочка и другая микрофлора были обнаружены в роллах, - отметили представители регионального Роспотребнадзора.
Заведение общественного питания было закрыто на месяц за серьезные нарушения санитарных норм.
