В Ростовской области с 4 августа начали действовать новые ограничения. Они серьезно сказываются на заведениях общепита. В частности, ресторанам и кафе разрешили заполнять заведения на 30%. Рестораторы Дона не понимают, почему появилась именно эта цифра.
Мы делали аналитику. У нас самый жесткий регион. Мы работаем до полуночи. Дайте возможность летним площадкам работать, пока летний сезон. Это позволит предприятиям рассчитаться с долгами. Почему ограничение вместимости 30%? Почему не 50% или не 70%? Должны быть разъяснения, чтобы мы могли правильно исполнять. Такое жесткое постановление дискриминирует процесс вакцинации. Люди скажут: «Я привился, как мне попасть в эти 30%?» - отметила глава регионального представительства Федерации рестораторов и отельеров Карина Шатворян.
По ее мнению, необходимо тогда все заведения общепита полностью закрыть и отправить сотрудников на двухнедельный отпуск. Рестораторы готовы пойти на эти меры, если потом Роспотребнадзор откроют полностью заведения.
Довольно странно, что именно эта сфера попала под жесткие меры. Люди в большей степени, подхватывают болезнь в общественном транспорте. Чего стоит только посмотреть на забитые междугородние автобусы. Поездки в общественно транспорте вряд ли запретят. Складывается впечатление, что люди, которые разрабатывали эти новые ограничения, не совсем компетентны. А отрасли для закрытия выбираю "на бум".
