В Ростовской области активно продолжается работа по выращиванию ракообразных. Об этом сообщает Азово-Черноморский филиал ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ»). Специалисты выращивают австралийского красноклешневого рака, длиннопалого рака и гигантскую пресноводную креветку.
Эксперты отмечают, что ракообразные – это сложные и специфические объекты для выращивания. Они каннибальны, уязвимы во время линек, требовательны к корму и качеству воды, а также очень территориальны.
С наступлением лета, когда температура воды повышается, молодь австралийского красноклешневого и длиннопалого раков выпускают в выростные пруды. До осени они будут доращиваться в этих условиях. Затем их вернут обратно, чтобы создать оптимальные условия для теплолюбивых видов.
Важно отметить, что длиннопалый и красноклешневый раки могут достигать длины до 40 сантиметров.