В Ростовской области на одном из предприятий производили свиные котлеты из говядины. Об этом 23 октября сообщили специалисты Россельхознадзора.
Производитель оформил электронные документы на 20,9 килограмма свиных котлет. Однако в составе полуфабриката оказались не только свинина, но и говяжий жир, мясо механической обвалки и неподконтрольная продукция.
Таким образом, в электронную ветеринарную сопроводительную документацию были внесены недостоверные сведения о продукции, которая использовалась в качестве сырья. Это является нарушением порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде.
В адрес организации было направлено предостережение. Кроме того, регистрация уполномоченного лица будет приостановлена. Документы на уже произведенную продукцию аннулированы, так что продать их не получится.