Анна Купрова, нутрициолог из Ростова, поделилась рекомендациями по составлению ужина, который улучшит сон и обеспечит бодрость на весь день.
Одним из главных советов Анны является употребление белковой пищи на ужин. Последний прием должен быть легким, но при этом содержать большое количество белка.
- Ужин всегда должен включать в себя легкоусвояемые белки. Это, например, рыба или морепродукты. Они всегда легче перевариваются, — поделилась советом нутрициолог.
Также Анна отметила, что источники белка желательно должны быть разными. Например, утром можно съесть яйца или творог. На обед мясо или птицу с клетчаткой, а вечером на ужин приготовить рыбу. Тогда организм получит все аминокислоты.
Если так питаться на постоянной основе, то человек начнет чувствовать себя бодрым, лучше спать, а со временем и пропадет тревожность. Кроме того, это повысит иммунитет и улучшит процессе работы жизненно важных функций.
Анна рассказала состав идеального ужина как для мужчин, так и для женщин. В первую очередь нужно съесть много овощей и зелени (200-250 грамм) и легкоусваямые белки. Овощи можно потушить, но важно, чтобы они были не крахмалистые.
- Если человек не преследует цели похудеть, то можно добавить сложные углеводы. Это может быть гречка, пшено, рис, киноа, — рассказала Анна.
Также на ужин стоит отказаться от сладкой, жирной и тяжелой пищи. Кроме того, что это вредно для фигуры, это еще может стать причиной стресса. Дело в том, что сладкая пища повышает инсулин. Потом человек засыпает, а он снижается. Нутрициолог назвала это «гипогликемическими качелями». Они могут стать причиной внезапного пробуждения, ночных кошмаров и тревожного сна. После такого «отдыха» естественно человек себя будет чувствовать разбито.
По той же самой причине не стоит ложиться спать голодным.
- Отказываться вовсе от ужина не нужно и ложиться спать голодным. Ужинать нужно за три часа до сна. Потому что можно просто ночью поймать гипогликемию, и она вас разбудит. Сон будет беспокойный и тревожный, — отметил нутрициолог для любителей поголодать.
Анна рекомендует ужинать за три часа до сна. Это самый идеальный вариант. За это время еда уже пройдет несколько этапов пищеварения.
Соблюдая все эти простые правила, можно не только вставать бодро и легко. Также можно улучшить свои пищевые привычки и, возможно, немного привести свою фигуру в порядок.